La alimentación es otro de los sectores importantes dentro del tejido comercial de Cehegín y una muestra de ello es ‘Croqueta y Diva’, creada por Juan Francisco Abril en 2019 para deleite de nuestros paladares.

Esta empresa, en la que trabajan 12 personas, está especializada en la fabricación de comidas preparadas cómo la ensaladilla rusa y el ‘Caballito S.XXI’, aunque el producto ‘estrella’ son sus croquetas gourmet, 100% artesanales, elaboradas con materias primas de calidad y totalmente naturales, sin utilizar conservantes, aditivos, colorantes ni potenciadores de sabor. Hay más de 40 sabores diferentes cómo las de ‘parmesano y trufa’, de ‘crispy chicken al curry’ y de ‘jamón, huevos fritos y trufa’. Sin olvidar su nueva gama de croquetas dulces, entre la que destacan la de ‘arroz con leche’ o la de ‘cheesecake con esferificaciones de frambuesa’, ambas rebozadas con una cobertura de galleta lotus. 

Una amplia y diversa variedad que ya presentaron con gran éxito en el Salón Gourmets 2024 de Madrid donde conocieron clientes potenciales de países como Alemania, Francia, Italia, Inglaterra, Portugal, Puerto Rico o Estados Unidos. Además, quieren expandir su mercado nacional hasta las islas Canarias y, a nivel internacional, están en negociaciones para introducir sus productos en Singapur (Asia).

Por ello, están inmersos en la búsqueda de nuevas instalaciones para poder cubrir las necesidades que el mercado demanda y ampliar su catálogo de productos.

Respecto a las ventajas de estar asociado, destacan «la visibilidad que se nos dá cuando se organizan campañas promocionales y la tranquilidad de contar con un soporto de asesoramiento y ayuda ante cualquier tipo de duda o contratiempo».