La concejalía de empleo de Cehegín ha organizado el curso ‘Operaciones Básicas de Restaurante y Bar’ destinado a jóvenes menores de 30 años inscritos en el Sistema Nacional de Garantía Juvenil. Tendrá una duración de 290 horas y el número de plazas se limita a 15. 

El curso se desarrollará del 7 de marzo al 16 de junio en horario de 9:00 a 14:00 horas, todos los martes, jueves y viernes.  Es totalmente gratuito y para la inscripción los interesados deben ponerse en contacto con José Sánchez, en el Ayuntamiento de Cehegín. También en el teléfono 968 74 04 00, con extensión 226, o en el correo adl4@cehegin.es.           

El curso estará subvencionado por el Servicio Regional de Empleo y Formación (SEF), con fondos procedentes de la Comunidad Autónoma y cofinanciado por el Fondo Social Europeo.

El programa constará de las siguientes partes:

–  Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. 30 horas

–  Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio. 30 horas

–  Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante.  60  horas

–  Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. 30  horas

–  Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar. 30 horas

–  Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar. 60 horas

–  Prácticas profesionales no laborales. 80 horas

El concejal de empleo, Francisco Chico, ha manifestado que «desde el ayuntamiento estamos volcados en la oferta de formación de nuestros jóvenes en aquellos sectores que pensamos son clave para el desarrollo de nuestro municipio, entre los que se encuentra, sin duda, el sector de la restauración y el turismo. La formación en este sector es un compromiso que se incluía en nuestro programa electoral con la creación de la ‘Escuela de Hostelería’, un ambicioso proyecto en el que continuamos trabajando para que pueda ser una realidad en un futuro próximo».