La concejalía de política social del Ayuntamiento de Moratalla junto con Proyecto Abraham han organizado las primeras I Jornadas de Gastronomía Intercultural.

Los promotores aseguran que «en un mundo globalizado, si algo hay que nos identifique con el pasado, el presente y el futuro, es la cultura de los alimentos: la gastronomía. Esta herencia puede unir a los pueblos y este es uno de los motivos por los que nacen estas jornadas. De este modo se crea un espacio de encuentro y convivencia entre personas de diferentes culturas que viven en Moratalla para unir y compartir experiencias, y enriquecer así nuestras relaciones y cultura gastronómica».

En la iniciativa han estado presentes la cultura gastronómica española, y más concretamente la que caracteriza la zona de Moratalla, la saharaui, la sudamericana y la marroquí. Los participantes han conocido qué comidas son las más típicas y cuándo y cómo se elaboran,  siembre bajo la supervisión del profesor de cocina.

Al final de cada sesión se han degustado los platos elaborados, creándose un verdadero espacio de convivencia en el que se han compartido impresiones y experiencias.