La Asociación de Comercio y Hostelería de Cehegín prepara las jornadas ‘Cocina a Cuatro Manos: Vuelve a tus Raíces’ en colaboración con el Gobierno Regional y el ayuntamiento de la localidad. Un evento gastronómico que se desarrollaría este verano para dar a conocer la tradición gastronómica de la localidad, conectando a los chefs locales con los cocineros que trabajan fuera de la localidad y que son invitados a regresar a sus raíces.

Esta mañana, la junta directiva de la asociación ceheginera se ha reunido con la alcaldesa, Alicia del Amor, y con Patricio Sánchez, director general de Competitividad y Calidad Turística, para consensuar las líneas de actuación e ir cerrando actividades y fechas. Ambas administraciones se han comprometido a colaborar con esta iniciativa que pretende convertirse en una tradición anual que enriquezca la oferta culinaria de la localidad y de la comarca del Noroeste; y que, también, reivindique Cehegín como ‘Maravilla Rural’.

Un compromiso que ha sido muy bien acogido por la Asociación de Comerciantes y Hosteleros que confía en que «el ciclo ‘Cocina a Cuatro Manos: Vuelve a tus Raíces’ será una oportunidad única para celebrar la identidad gastronómica de Cehegín y crear lazos entre chefs y amantes de la buena comida. Además, la experiencia culinaria se verá enriquecida con el importante patrimonio del Casco Antiguo; sin olvidar la creación de sinergias con el comercio de Cehegín, aprovechando la visita de quiénes decidan disfrutar de esta experiencia culinaria».